Historie trifft auf Gastrokonzept der Zukunft

Ein historisches Bauwerk mit höchsten Anforderungen an den Denkmalschutz. Wer sich an solch ein Projekt wagt, braucht Fingerspitzengefühl. Maßgebend auch die Vorgaben, mit der uns die Migros, das größte Detailhandelsunternehmen der Schweiz, die gestalterische Leitung der drei Hallen übertragen hat. Der Wunsch: ein modernes und einmaliges Gastrokonzept, das das außergewöhnliche Flair des Gebäudes betont und auch einen eigenständigen neuen Namen, Look & Feel von uns bekommt. Eines, das Leichtigkeit versprüht, gleichzeitig aber bestehende Werte aufgreift und weiterentwickelt.